Un “SIMIL CUERO” a partir de HONGOS

Por Luis Rappoport y Eduardo Cassullo

Mycorium Biotech es una start up rosarina que con un concepto de economía circular desarrolla sustitutos del cuero a partir de desecho.
Su interes, esta bien justificado.
Nos explican que la de la indumentaria, es una de las industrias mas contaminantes, tal vez la más impensada. Pero cuando se trata de indumentaria de cuero (o accesorios) el problemase agrava por los normalmente costosos tratamientos de efluentes necesarios para la industria curtidorta.
Por eso, la búsqueda que emprenden María Rocío Meini y Agustín Schiavo, desde Mycorium Biotech, en el desarrollo de productos similares a partir “de las hifas y micelios” de los hongos que crecen a partir de desechos industriales como por ejemplo, el orujo de uva.
La potencialidad del desarrollo ha atraído la atención de muchos en el ambiente de la Innovación y de los fabricantes de productos de cuero. SF 500 la incluyo entre las empresas que ser desarrollan bajo su estimulo.
Una búsqueda la de estos cientificos rosarinos, que es ejemplo para otros investigadores, especialmente aquellos que, todavía, dudan en emprender.

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