KeClon: Producción De Enzimas Para Un Mejor Rendimiento Industrial Preservando El Medio Ambiente

KeClon: Producción De Enzimas Para Un Mejor Rendimiento Industrial Preservando El Medio Ambiente

Por Eduardo Cassullo y Luis Rappoport

La producción a escala industrial de enzimas utilizadas en la producción de aceites comestibles, biodiesel, y alimentación humana y animal, es el resultado de una síntesis virtuosa. Keclon se desarrolla con la consistente colaboración entre el CONICET, la U N R, Empresas de Venture Capital y los productores locales. Lograda ya una sólida posición en la provisión a varias cadenas de suministros, claves en la exportación, no cesan en el desarrollo orientado a nuevos mercados y productos. Una larga cadena de desarrollos científicos ligados a la mejora de la productividad y el medio ambiente estan ya en las gagteras.
Hugo Menzella co fundador, nos explica como lo hacen y con quienes

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