Produccion agropecuaria

lo que sabemos sobre la carne cultivada en laboratorio y el cambio climático

Lo que sabemos sobre la “carne cultivada” en laboratorio el cambio climatico Por Casey Crownheart en MIT Tech Review del 3 de Julio de 2023 Pronto, el menú de su hamburguesería favorita podría incluir no solo opciones hechas con carne, champiñones y frijoles negros, sino también empanadas llenas de células animales cultivadas en laboratorio. No […]

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MAIZAR 23: El MAIZ está en el centro de una revolución innovadora

Eduardo Cassullo / Agricultura, Biotecnología, Energía, Estrategias y Negocios, Manufactura, Medio ambiente, Mercados y consumidores, Produccion agropecuaria, Start ups, Vida Cotidiana / Leave a Comment

MAIZAR 23: el MAIZ en el centro de una revolución innovadora Por Luis Rapopport y Eduardo Cassullo Una cadena productiva capaz de dar trabajo a 680. 000 personas, con una increíble capacidad e captura de carbono, afectando a variedad de otras cadenas productivas desde la salud, la cosmética, la alimentación, y ahora la indumentaria o

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Construyendo mejores enzimas, descomponiéndolas

Construyendo mejores enzimas, descomponiéndolas Del Weizmann Wonder Wander Chemistry del 12 de Enero del 2023 En un paso importante hacia una industria más ecológica, los científicos del Instituto Weizmann crean un método computacional para generar enzimas con una eficiencia sin precedentes Las enzimas tienen el potencial de transformar la industria química al proporcionar alternativas ecológicas

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Estas 3 Start ups están convirtiendo el agua de mar en agua potable

Pablo Carlos Marino Belcaguy / Estrategias y Negocios, Medio ambiente, Produccion agropecuaria, Start ups, Transporte, Vida Cotidiana / Leave a Comment

Estas 3 start ups estan convirtiendo el agua de mar en agua potable recomendado por Pablo Marino Belcaguy Maestrando en Gestion de la Innovación FCE/UBA

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España: Lanzan al mercado huevos ecológicos mediante tecnología blockchain

España: lanzan al mercado, huevos ecológicos mediante tecnología blockchain Por Andres Torres en BE(in)CRYPTO del 29 de Mayo de 2024 La empresa española, Alcampo, ha lanzado al mercado un nuevo producto que utiliza la tecnología blockchain. Se trata de huevos ecológicos que se comercializan bajo su marca “Cultivamos lo Bueno” (anteriormente conocida como Alcampo Producción Controlada) y

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TOMORROW FOODS: Alimentos “PLANT BASED” (Proteínas Vegetales más Innovación)

Flavio Riverti / Agricultura, Estrategias y Negocios, Manufactura, Medio ambiente, Mercados y consumidores, Produccion agropecuaria, Vida Cotidiana / Leave a Comment

TOMORROW FOODS: Alimentos “plant based” (Proteínas vegetales mas innovación) Por Luis Rappoport y Eduardo Cassullo TOMORROW FOODS ofrece soluciones “Plant Based” a los productores de comidas o ingredientes. Hacerlo sin resignar salud, sabor y confiabilidad requiere un proceso industrial totalmente controlado capaz de extraer de las proteínas vegetales todo su potencial, alimenticio, visual o de

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GREENTECH -transforma cultivos artesanales en cultivos de alta performance

Luis Rappoport / Agricultura, Biotecnología, Energía, Estrategias y Negocios, Medio ambiente, Mercados y consumidores, Produccion agropecuaria, Vida Cotidiana / 1 Comment

Por Luis Rappoport y Eduardo Cassullo GREENTECH -transforma cultivos artesanales en cultivos de alta performance Hace una decena de años un grupo de investigadores y hombres de negocios, comenzaron a estudiar el potencial encerrado en plantas “salvajes” poco estudiadas para descubrir en aquellas propiedades suficientes para llevarlas a un estadio superior, el de “cultivos de

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Producción de Proteínas a partir de Insectos. Una Nueva Ventana Productiva

Eduardo Cassullo / Agricultura, Biotecnología, Medio ambiente, Mercados y consumidores, Produccion agropecuaria, Start ups, Vida Cotidiana / Leave a Comment

Producción de proteínas a partir de insectos. Una nueva ventana productiva Por Eduardo Cassullo Todas las proyecciones alertan hacia un creciente consumo global de la proteínas necesarias para la alimentación humana. Ello obligara a aumentar su producción y/o a desarrollar nuevas que las completen o sustituyan. Daniel Caporaetti (biólogo y productor) explica aquí el potencial

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Startup cultiva moscas más grandes para alimentar al ganado

Start Up cultiva moscas mas grandes paraz alimentar al ganado Por John Jeffay, en NoCamels 24 de abril de 2023 Una startup israeli anuncia haber editado el genoma de una especie de mosca utilizada como alimento para animales para que crezca un 50 por ciento más. FreezeM, ( https://www.freeze-em.com/ ) una startup con sede en

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Beyond Meat e Impossible Foods querían dar un vuelco a la industria cárnica de $ 1 billón del mundo. Pero la carne de origen vegetal está resultando ser un fracaso. ¿Es sólo otra moda pasajera?

BEYOND MEAT e IMPOSSIBLE FOODS querían dar un vuelco a la industria carnica, Pero la carne de origen vegetal esta resultado ser un fracaso. Solo otra moda pasajera? Ver video en Bloomberg Originals https://youtu.be/IEGQYnwK9fs

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BIO CUATRO: innovación de triple impacto

Eduardo Cassullo / Agricultura, Energía, Estrategias y Negocios, Manufactura, Medio ambiente, Produccion agropecuaria, Talento y cambio organizacional, Transporte / Leave a Comment

Bio4 – Bioetanol Rio Cuarto SA: Tecnología e innovación para el triple impacto Por Eduardo Cassullo BIO 4 es una empresa agroindustrial formada por 28 socios empresarios agropecuarios innovadores, de la zona DE RIO CUARTO, que tuvieron, ya desde sus inicios en 2012 como visión, AGREGAR VALOR a los granos producidos en la región. Hicieron

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ISRAEL INNOVATION AWARDS 2023

SE LANZAN LOS ISRAEL INNOVATION AWARDS para el 2023 ISRAEL INNOVATION AWARDS (VII Edición) es una iniciativa organizada por la Cámara de Comercio Argentino Israelí, la Embajada del Estado de Israel en la República Argentina y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación, con apoyo de distintas empresas argentinas e israelíes. ISRAEL

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