Mercados y consumidores

Producción de Proteínas a partir de Insectos. Una Nueva Ventana Productiva

Eduardo Cassullo / Agricultura, Biotecnología, Medio ambiente, Mercados y consumidores, Produccion agropecuaria, Start ups, Vida Cotidiana / Leave a Comment

Producción de proteínas a partir de insectos. Una nueva ventana productiva Por Eduardo Cassullo Todas las proyecciones alertan hacia un creciente consumo global de la proteínas necesarias para la alimentación humana. Ello obligara a aumentar su producción y/o a desarrollar nuevas que las completen o sustituyan. Daniel Caporaetti (biólogo y productor) explica aquí el potencial […]

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Startup cultiva moscas más grandes para alimentar al ganado

Start Up cultiva moscas mas grandes paraz alimentar al ganado Por John Jeffay, en NoCamels 24 de abril de 2023 Una startup israeli anuncia haber editado el genoma de una especie de mosca utilizada como alimento para animales para que crezca un 50 por ciento más. FreezeM, ( https://www.freeze-em.com/ ) una startup con sede en

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“Hackeo” a vegetales hidropónicos. Para que? Como? Hacia donde ? Responde SYLVARUM

Flavio Riverti / Agricultura, Biotecnología, Estrategias y Negocios, Medio ambiente, Mercados y consumidores, Start ups / 1 Comment

Por Eduardo Cassullo Una empresa multipremiada que propuso un nuevo enfoque para aumentar el potencial productivo de los cultivos hidropónicos, el “hackeo” de su metabolismo, logrando resultados inesperados. Uno de ellos el acortamiento de los días necesarios para que la planta alcance el tamaño requerido. Su tecnología ya esta disponible. Se desarrolla y multiplica hacia

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Beyond Meat e Impossible Foods querían dar un vuelco a la industria cárnica de $ 1 billón del mundo. Pero la carne de origen vegetal está resultando ser un fracaso. ¿Es sólo otra moda pasajera?

BEYOND MEAT e IMPOSSIBLE FOODS querían dar un vuelco a la industria carnica, Pero la carne de origen vegetal esta resultado ser un fracaso. Solo otra moda pasajera? Ver video en Bloomberg Originals https://youtu.be/IEGQYnwK9fs

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Los signos de enfermedad cardíaca que tu teléfono puede detectar

Los sintomas cardiacos que tu teléfono puede detectar por Tom Ought en BBC Future del 7 de Abril de 2023 Los teléfonos móviles han recorrido un largo camino desde la primera llamada de teléfono celular hace 50 años; incluso pueden usarse para ayudar a diagnosticar su salud. Los problemas de coagulación de la sangre son

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UNA VISION distopica.

El fin de la realidad: así serán los próximos 10 años de la inteligencia artificial Intro por NOVOTECNOLOGIA Como toda proyección hacia el futuro puede ser refutada.Pero cuando una innovación es tan disruptiva como lo han sido la creacion de las familias de modelos generativos de IA, es licito confrontarla con los hechos observados en

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En Ohio, los autos eléctricos están comenzando a remodelar los empleos y las empresas

En OHIO, los autos eléctricos remodelan los empleos y las empresas Por Jack Ewing en The New York Times del 23 de Abril de 2023 El estado, que depende en gran medida de la industria automotriz, es un caso de estudio sobre si los vehículos eléctricos crearán o destruirán empleos. Erick Belmer ha visto lo

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ChatGPT prohibido en Italia por problemas de privacidad

CHATGPT: Prohibido en Italia por problemas de privacidad Por Shiona MacCallum Reportera de tecnología en BBC News del 1 de Marzo de 2023 Italia se ha convertido en el primer país occidental en bloquear el chatbot avanzado ChatGPT. a autoridad italiana de protección de datos dijo que había preocupaciones de privacidad relacionadas con el modelo,

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El spray natural que agrega semanas a la vida de las frutas y verduras frescas

El spray natural que agrega semanas de vida a frutas y verduras frescas Por Ariel Grossman, en NoCamels del 28 de marzo de 2023 Doce días después de la cosecha, el pimiento rojo rociado con la solución de Sufresca (derecha) permanece maduro a temperatura ambiente. La pimienta sin rociar (izquierda) se ha marchitado. Todos hemos

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Pause Giant AI Experiments: An Open Letter

Eduardo Cassullo / Biotecnología, Ciencia, Educacion, Estrategias y Negocios, General, Inteligencia Artificial, Mercados y consumidores, Transformación digital / Leave a Comment

Pausar experimentos gigantes de IA: una carta abierta Transcribimos aquí la nota publicada en The Future of Life ( https://futureoflife.org/ ), una entidad cuyo propósito es “Dirigir la tecnología transformadora hacia el beneficio de la vida y alejarla de los riesgos extremos a gran escala”Esta carta abierta fue firmada por más de 2.660 * personas,

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Tecnología a largo plazo: vea cuán dramáticamente puede cambiar el mundo en el transcurso de una vida

Tecnología a largo plazo: Vea cuán dramáticamente puede cambiar el mundo en el transcurso de una vida Es fácil subestimar cuánto puede cambiar el mundo en el transcurso de una vida. Recordar cuán dramáticamente ha cambiado el mundo puede ayudarnos a ver cuán diferente podría ser el mundo en unos pocos años o décadas por

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La Camioneta Pickup De Tesla Llegará Pronto…. (Tal Vez)

Ya con dos años de retraso, los expertos del Cybertruck se preguntan cómo fabricará la compañía su inusual “exoesqueleto” de acero inoxidable. Por Por Jack Ewing en The New York Times del 7 de Febrero de 2023 Más de tres años después de que Elon Musk sorprendiera a la industria automotriz con una camioneta eléctrica

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